鲨鱼丸清汤
收藏
鲨鱼丸清汤的食材和调料
| 鲨鱼丸 | |
| 油麦菜 | |
| 小火腿肠 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 香油 |
鲨鱼丸清汤的做法与步骤
- 1.
将火腿肠，鲨鱼丸都切花刀，火腿肠对称2边向下切45°角，鱼丸竖切4刀不要切断一半就好
- 2.
水烧开，将鲨鱼丸火腿肠倒下去，煮滚，加盐胡椒粉和香油，即可关火
- 3.
油麦菜倒入开水中凼一会即可
小贴士
1.切花刀是为了让这两样容易吸味儿。
2.绿叶蔬菜一定要浸泡半小时以上才可以食用。
3.不建议用大骨汤坐底，比较油腻，喜欢的话可以用排骨汤，比较清淡。
| 鲨鱼丸 | |
| 油麦菜 | |
| 小火腿肠 | |
| 盐 | |
| 胡椒粉 | |
| 香油 |
将火腿肠，鲨鱼丸都切花刀，火腿肠对称2边向下切45°角，鱼丸竖切4刀不要切断一半就好
水烧开，将鲨鱼丸火腿肠倒下去，煮滚，加盐胡椒粉和香油，即可关火
油麦菜倒入开水中凼一会即可
1.切花刀是为了让这两样容易吸味儿。
2.绿叶蔬菜一定要浸泡半小时以上才可以食用。
3.不建议用大骨汤坐底，比较油腻，喜欢的话可以用排骨汤，比较清淡。
