Q弹的鱼丸
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Q弹的鱼丸的做法说明
让方便面都变得好吃的鱼丸~这位壮士不来一发吗？！ ≖‿≖
Q弹的鱼丸的食材和调料
| 鲅鱼（去骨） | 一大块 |
| 猪肉馅 | 一大块 |
| 葱 | 适量 |
| 蛋 | 1个 |
| 盐 | 调味 |
| 淀粉 |
Q弹的鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
先准备好材料，鲅鱼去骨。
- 第2步.
鲅鱼用刀背剁成馅。 猪肉剁成馅。 葱剁碎。 放入鸡蛋，盐，少量孜然调味。 顺时针搅拌一分钟后撒上适量淀粉。 搅拌两分钟以后再撒上第二遍淀粉。 也可以放一点香油提味，不喜欢可以不加~
- 第3步.
搅好的馅儿用虎口处挤出，然后用勺子挖下一个鱼丸放入正在煮沸的水中。
- 第4步.
汆好的鱼丸~ 沥干水以后放进冷水里过一下，会让口感更Q！ 做好的鱼丸配面，下火锅，或者红烧都超级好吃哦~
小贴士
1 顺时针搅拌至鱼肉和猪肉融合，最少三分钟。
2 撒第一遍淀粉的时候要搅拌均匀再撒第二次。
3 调味品可以根据自己的口味添加~
