蒸鱼丸
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蒸鱼丸的食材和调料
| 草鱼 | 一条 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
蒸鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
草鱼切断洗净去鱼骨
- 第2步.
去鱼皮切成鱼片
- 第3步.
将鱼肉用搅拌机打成鱼蓉
- 第4步.
鸡蛋只取清，加入鱼蓉，同一方向搅拌上劲腌制15分钟
- 第5步.
腌制好的鱼蓉搓成丸子状
- 第6步.
胡萝卜片垫底，鱼丸放上，用蒸锅蒸
- 第7步.
大火三分钟至鱼丸熟透
| 草鱼 | 一条 |
| 盐 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 香油 | 适量 |
| 鸡蛋 | 4个 |
草鱼切断洗净去鱼骨
去鱼皮切成鱼片
将鱼肉用搅拌机打成鱼蓉
鸡蛋只取清，加入鱼蓉，同一方向搅拌上劲腌制15分钟
腌制好的鱼蓉搓成丸子状
胡萝卜片垫底，鱼丸放上，用蒸锅蒸
大火三分钟至鱼丸熟透
