玉米鱼丸汤
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玉米鱼丸汤的做法说明
一直想给我家爱吃玉米的宝贝做一例玉米和鱼搭配的汤，今天终于实现了，和大家分享一下。
玉米鱼丸汤的食材和调料
| 玉米 | 1根 |
| 姜 | 2片 |
| 鸡蛋 | 1只 |
| 葱 | 少许 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 盐 | 少许 |
| 淀粉 | 2勺 |
| 香菜 | 少许 |
| 蘑菇 | 1朵 |
| 胡萝卜 | 四分之一 |
| 山药 | 少许 |
| 巴沙鱼 | 200克 |
玉米鱼丸汤的做法与步骤
- 第1步.
巴沙鱼切碎，或者用榨汁机榨成糊状，放入盆中。
- 第2步.
葱、姜、蒜，放入小碗中捣碎，取汁放入鱼肉碎中。
- 第3步.
放入葱姜蒜汁，可以去腥并且不影响鱼丸的口感，再加入少许盐。
- 第4步.
放入一只鸡蛋的蛋清
- 第5步.
再放入少许淀粉，分次放入，以免放多了，搅拌均匀
- 第6步.
再次放入少许淀粉，搅拌均匀
- 第7步.
鱼肉搅拌到粘稠状即可
- 第8步.
可以用手的虎口挤丸子，或者勺子挖丸子形状
- 第9步.
放入烧开的水中煮至全部漂起来就好了，切记：小火煮丸子！否则丸子就飞了。
- 第10步.
锅中放入熟玉米粒，切成小块的胡萝卜，蘑菇、山药，煮熟后加入鱼丸，再加入少许盐，出锅前加入香菜和葱花，宝贝的玉米鱼丸汤就做好了。希望你的宝贝也喜欢这道营养丰富的汤品！
