鳀鱼丸polpette di acciughe
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鳀鱼丸polpette di acciughe的食材和调料
| 盐 | 克 |
| 鳀鱼 | |
| 面包屑 | |
| 蛋 | |
| 西芹叶 | |
| 大蒜 | |
| 帕玛森干酪 | |
| 白葡萄酒 | |
| 番茄 |
鳀鱼丸polpette di acciughe的做法与步骤
- 1.
鳀鱼处理，宁掉头，去内脏，洗净
- 2.
切成小段，放到碗里
- 3.
继续弄碎，加盐，加少量面包屑，加一个蛋
- 4.
大蒜切成小块，加入，加入西芹碎叶，加入一些帕玛森干酪
- 5.
倒入白葡萄酒
- 6.
用手搅拌，揉成丸子，揉紧。如果太粘，可以用手净下水继续
- 7.
橄榄油加热，炸丸子几分钟到金黄
- 8.
盛到厨房用纸吸油
- 9.
放入番茄做的酱汁
