【辅食】龙利鱼软鱼丸
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【辅食】龙利鱼软鱼丸的做法说明
提醒：
1.此菜谱含有蛋清，蛋清对一岁以下小宝宝致敏率较高，还没添加蛋清确定不过敏的宝宝，需把蛋清换成蛋黄，或不建议吃此鱼丸。
2.请务必确定宝宝对其中所有食材不过敏。
生了娃以后整天想着给她怎么变着花样做吃的，一岁以内宝宝不用考虑调味，其实已经简单很多。
这个鱼丸做的比较小，并且非常的软嫩，没牙的宝宝吃也完全没问题。
【辅食】龙利鱼软鱼丸的食材和调料
| 蛋清或蛋黄 | 一个 |
| 胡萝卜 | 一小块 |
| 龙利鱼肉 | 半块 |
| 虾皮粉 | 适量 |
| 葱花 |
【辅食】龙利鱼软鱼丸的做法与步骤
- 第1步.
龙利鱼切块，葱花再切细一点
- 第2步.
用辅食套装磨泥板把胡萝卜磨碎磨细
- 第3步.
放进料理机
- 第4步.
打细腻
- 第5步.
加虾皮粉，蛋清，淀粉顺一个方向搅拌上劲 加蛋清和淀粉的目的是让鱼泥好凝固，下锅不容易散，理论上说蛋黄应该也可以
- 第6步.
装进裱花袋 用手沾湿后挤丸子也可以，裱花袋更省事一些
- 第7步.
开最小火，冷水下锅。裱花袋口剪多大丸子就多大，可以自己控制。我用筷子沾湿后，一手挤压，一手夹断，控制丸子大小均匀。
- 第8步.
下完后火开大，把丸子煮熟。
- 第9步.
煮好的小丸子放凉后可以分装冷冻，下一顿拿出加热就可以吃了。可以搭配蔬菜，面条或米糊给宝宝吃。
